กังสนันท์ ส., พรหมนุ้ย ส., รักหอม เ. และ เถาวัลย์ อ. 2022. การใช้ประโยชน์จากมัลเบอร์รีเพื่อลดการอมน้ำมันในโรตีกรอบ. PBRU Science Journal. 19, 2 (ธ.ค. 2022), 29–40.