สิริทรัพย์เจริญ อ., ขับกล่อมส่ง ส. และ สินสุวรรณ ศ. 2022. การพัฒนาผลิตภัณฑ์บราวนี่โดยใช้ข้าวชัยนาทพันธุ์ กข. 43 หุงสุกทดแทนแป้งข้าวสาลี และใช้สารให้ความหวานซูคราโลสทดแทนน้ำตาล. PBRU Science Journal. 19, 2 (ธ.ค. 2022), 82–99.