มาแสวง ศ., เต็มเปี่ยม ส. และ ปัญญาธิติพงศ์ ว. 2023. ผลของแป้งสุกในแป้งโดที่มีต่อคุณภาพทางประสาทสัมผัส สี และลักษณะเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์ลอดช่องสิงคโปร์ใบเตย. PBRU Science Journal. 20, 1 (มิ.ย. 2023), 19–33.