สิริทรัพย์เจริญ อ.; ขับกล่อมส่ง ส.; สินสุวรรณ ศ. การพัฒนาผลิตภัณฑ์บราวนี่โดยใช้ข้าวชัยนาทพันธุ์ กข. 43 หุงสุกทดแทนแป้งข้าวสาลี และใช้สารให้ความหวานซูคราโลสทดแทนน้ำตาล. PBRU.Sci.J 2022, 19, 82-99.