เตชะสิริวิชัย* ว.; เพ็ชรใหญ่ ป. . ผลของพริกแกงไทยและแก่นตะวันต่อการยอมรับของผู้บริโภคในผลิตภัณฑ์เกี๊ยวซ่า. PBRU.Sci.J 2023, 20, 67-80.