สิริทรัพย์เจริญ อ.; ขับกล่อมส่ง ส.; สินสุวรรณ ศ. การพัฒนาผลิตภัณฑ์บราวนี่โดยใช้ข้าวชัยนาทพันธุ์ กข. 43 หุงสุกทดแทนแป้งข้าวสาลี และใช้สารให้ความหวานซูคราโลสทดแทนน้ำตาล. PBRU Science Journal, [S. l.], v. 19, n. 2, p. 82–99, 2022. Disponível em: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/scijPBRU/article/view/254171. Acesso em: 16 ก.ย. 2026.