มาแสวง ศ.; มิบุญมี ข.; ลูกอินทร์ ส.; แดงสังวาลย์ ณ.; สุธีบุตร น.; ทิมทอง ศ. ชนิดของสารเพิ่มความข้นหนืดจากพืชในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ซอสปรุงรสอาหารอเนกประสงค์เพื่อสุขภาพ. PBRU Science Journal, [S. l.], v. 22, n. 1, p. 1–14, 2025. Disponível em: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/scijPBRU/article/view/263745. Acesso em: 16 ก.ย. 2026.