กังสนันท์ สุรีย์พร, พรหมนุ้ย สุนิสา, รักหอม เสาวลักษณ์, และ เถาวัลย์ อัมรีนา. 2022. “การใช้ประโยชน์จากมัลเบอร์รีเพื่อลดการอมน้ำมันในโรตีกรอบ”. PBRU Science Journal 19 (2):29-40. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/scijPBRU/article/view/252024.