เตชะสิริวิชัย* วิชชุมา, และ เพ็ชรใหญ่ ปรีดิอร. 2023. “ผลของพริกแกงไทยและแก่นตะวันต่อการยอมรับของผู้บริโภคในผลิตภัณฑ์เกี๊ยวซ่า”. PBRU Science Journal 20 (2):67-80. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/scijPBRU/article/view/260119.