กังสนันท์ ส., พรหมนุ้ย ส., รักหอม เ. และ เถาวัลย์ อ. (2022) “การใช้ประโยชน์จากมัลเบอร์รีเพื่อลดการอมน้ำมันในโรตีกรอบ”, PBRU Science Journal, 19(2), น. 29–40. available at: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/scijPBRU/article/view/252024 (สืบค้น: 13 กันยายน 2026).