สิริทรัพย์เจริญ อ., ขับกล่อมส่ง ส. และ สินสุวรรณ ศ. (2022) “การพัฒนาผลิตภัณฑ์บราวนี่โดยใช้ข้าวชัยนาทพันธุ์ กข. 43 หุงสุกทดแทนแป้งข้าวสาลี และใช้สารให้ความหวานซูคราโลสทดแทนน้ำตาล”, PBRU Science Journal, 19(2), น. 82–99. available at: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/scijPBRU/article/view/254171 (สืบค้น: 13 กันยายน 2026).