แสงสายัณห์ ก., เฉลิมชัยวัฒน์ ป., ขับกล่อมส่ง ส. และ สินสุวรรณ ศ. (2023) “ผลของแป้งจากข้าวหอมนิลโม่แห้ง โม่เปียก และเอ็กซ์ทรูดต่อคุณลักษณะคุณภาพของบราวนี่ปราศจากกลูเตน”, PBRU Science Journal, 20(1), น. 70–84. available at: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/scijPBRU/article/view/255222 (สืบค้น: 14 กันยายน 2026).