เตชะสิริวิชัย* ว. และ เพ็ชรใหญ่ ป. (2023) “ผลของพริกแกงไทยและแก่นตะวันต่อการยอมรับของผู้บริโภคในผลิตภัณฑ์เกี๊ยวซ่า”, PBRU Science Journal, 20(2), น. 67–80. available at: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/scijPBRU/article/view/260119 (สืบค้น: 13 กันยายน 2026).