กังสนันท์* ส., ดำเอี่ยม ร., ศรีรุ่งเรือง ล. และ ศรีรุ่งเรือง ส. (2023) “การพัฒนาผลิตภัณฑ์นมถั่วแดงโปรตีนสูง”, PBRU Science Journal, 20(2), น. 92–101. available at: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/scijPBRU/article/view/260372 (สืบค้น: 12 กันยายน 2026).