มาแสวง ศ., เต็มเปี่ยม ส., และ ปัญญาธิติพงศ์ ว. ., “ผลของแป้งสุกในแป้งโดที่มีต่อคุณภาพทางประสาทสัมผัส สี และลักษณะเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์ลอดช่องสิงคโปร์ใบเตย”, PBRU.Sci.J, ปี 20, ฉบับที่ 1, น. 19–33, มิ.ย. 2023.