S. Suktanarak และ T. . Katemanee, “การพัฒนาผลิตภัณฑ์เม็ดเจลทรงกลมจากน้ำชาผักชายาผสมข้าวเหนียวดำคั่ว”, PBRU.Sci.J, ปี 21, ฉบับที่ 2, น. 15–24, ธ.ค. 2024.