แพงศรี พ., และ แพงศรี ป. “การออกแบบระบบควบคุมอุณหภูมิในกระบวนการหมักไวน์”. PBRU Science Journal, ปี 21, ฉบับที่ 2, ธันวาคม 2024, น. 1-14, https://li01.tci-thaijo.org/index.php/scijPBRU/article/view/262909.