สิริทรัพย์เจริญ อัญธิศร, ขับกล่อมส่ง สุพัชชา, และ สินสุวรรณ ศรชัย. “การพัฒนาผลิตภัณฑ์บราวนี่โดยใช้ข้าวชัยนาทพันธุ์ กข. 43 หุงสุกทดแทนแป้งข้าวสาลี และใช้สารให้ความหวานซูคราโลสทดแทนน้ำตาล”. PBRU Science Journal 19, no. 2 (ธันวาคม 25, 2022): 82–99. สืบค้น กันยายน 11, 2026. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/scijPBRU/article/view/254171.