มาแสวง ศุภัคษร, มิบุญมี ขวัญสกุล, ลูกอินทร์ สุภาวดี, แดงสังวาลย์ ณนนท์, สุธีบุตร น้อมจิตต์, และ ทิมทอง ศันสนีย์. “ชนิดของสารเพิ่มความข้นหนืดจากพืชในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ซอสปรุงรสอาหารอเนกประสงค์เพื่อสุขภาพ”. PBRU Science Journal 22, no. 1 (มิถุนายน 30, 2025): 1–14. สืบค้น กันยายน 3, 2026. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/scijPBRU/article/view/263745.