ศิขิรัมย์ ณ. 2012. อาหารปลอดภัยนำครัวไทยสู่ครัวโลกและความอยู่รอดของอุตสาหกรรมอาหารไทย. Journal of Food Health and Bioenvironmental Science. 5, 1 (Apr. 2012), 71–84.