และอรทัย โกกิลกนิษฐ อ.เ.ณ.เ. 2015. ผลของพีเอชและอุณหภูมิของน้ำที่ใช้แช่เมล็ดข้าวต่อคุณค่าทางอาหารของข้าวกล้องงอกพันธุ์ขาวดอกมะลิ 105. Journal of Food Health and Bioenvironmental Science. 6, 1 (Jan. 2015), 171–186.