สินชัยพานิช ร. ด.; เหมวดี พ.; ดิษนิล ศ.; ดิษนิล ศ.; ทวิชชาติวิทยากุล ผ. Effect of Maltodextrin on Quality Attributes of Reduced Fat Brownies. J Food Health Bioenv Sci 2017, 10, 1-16.