หิรัญ ภ.; เกิดชูชื่น ร. ด. อ.; เลาหกุลจิตต์ ร. ด. ณ. อิทธิพลของกระบวนการทางชีวภาพที่ส่งผลต่อการสร้างสารต้านอนุมูลอิสระใน ข้าวกล้องขาวดอกมะลิ 105 และข้าวฟ่างเฮกการี่. J Food Health Bioenv Sci 2015, 8, 67-85.