และสุทัศน์ สุระวัง ธ. แ. (2015). สภาวะที่เหมาะสมในการสกัดแอสตาแซนทินจากหัวกุ้ง โดยใช้เอนไซม์ปาเปนร่วมกับน้ำมันรำข้าว. Journal of Food Health and Bioenvironmental Science, 6(1), 117–130. retrieved from https://li01.tci-thaijo.org/index.php/sdust/article/view/29458