วัธนาธร รสโหมด และสุพิชญา คำคม ผ. ข. บ. เ. การทดแทนไส้น้ำพริกเผาเสริมเนื้อปลาสลิดในผลิตภัณฑ์ปั้นขลิบทอด. Journal of Food Health and Bioenvironmental Science, Bangkok, Thailand, v. 7, n. 2, p. 67–78, 2015. Disponível em: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/sdust/article/view/29401. Acesso em: 30 aug. 2026.