และ ชำนาญ ภัตรพานิช ว. ใ. ล. ท. ปริมาณกรดไขมันชนิดทรานส์ในปาท่องโก๋ที่ใช้น้ำมันทอดซ้ำ. Journal of Food Health and Bioenvironmental Science, Bangkok, Thailand, v. 6, n. 2, p. 1–10, 2015. Disponível em: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/sdust/article/view/29430. Acesso em: 29 aug. 2026.