สาวิตรี ประสิ่งชอบ และนิตยา งามเสงี่ยม พ. ธ. จ. ศ. การทดแทนเนื้อตาลผงในผลิตภัณฑ์บะหมี่สด. Journal of Food Health and Bioenvironmental Science, Bangkok, Thailand, v. 7, n. 1, p. 105–124, 2015. Disponível em: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/sdust/article/view/29418. Acesso em: 17 may. 2024.