สินชัยพานิช รองศาสตรจารย์ ดร.พรรัตน์, เหมวดี พิชญาพร, ดิษนิล ศศพินทุ์, ดิษนิล ศศพินทุ์, and ทวิชชาติวิทยากุล ผู้ช่วยศาสตรจารย์เรณู. 2017. “Effect of Maltodextrin on Quality Attributes of Reduced Fat Brownies”. Journal of Food Health and Bioenvironmental Science 10 (3). Bangkok, Thailand:1-16. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/sdust/article/view/178815.