ศิขิรัมย์ ณรงค์. 2012. “อาหารปลอดภัยนำครัวไทยสู่ครัวโลกและความอยู่รอดของอุตสาหกรรมอาหารไทย”. Journal of Food Health and Bioenvironmental Science 5 (1). Bangkok, Thailand:71-84. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/sdust/article/view/5169.