และสุทัศน์ สุระวัง ธรรมรัตน์ แสงหิรัญ. 2015. “สภาวะที่เหมาะสมในการสกัดแอสตาแซนทินจากหัวกุ้ง โดยใช้เอนไซม์ปาเปนร่วมกับน้ำมันรำข้าว”. Journal of Food Health and Bioenvironmental Science 6 (1). Bangkok, Thailand:117-30. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/sdust/article/view/29458.