หิรัญ ภ., เกิดชูชื่น ร. ด. อ. and เลาหกุลจิตต์ ร. ด. ณ. (2015) “อิทธิพลของกระบวนการทางชีวภาพที่ส่งผลต่อการสร้างสารต้านอนุมูลอิสระใน ข้าวกล้องขาวดอกมะลิ 105 และข้าวฟ่างเฮกการี่”, Journal of Food Health and Bioenvironmental Science. Bangkok, Thailand, 8(2), pp. 67–85. available at: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/sdust/article/view/183726 (accessed: 29 August 2026).