วัธนาธร รสโหมด และสุพิชญา คำคม ผ. ข. บ. เ. (2015) “การทดแทนไส้น้ำพริกเผาเสริมเนื้อปลาสลิดในผลิตภัณฑ์ปั้นขลิบทอด”, Journal of Food Health and Bioenvironmental Science. Bangkok, Thailand, 7(2), pp. 67–78. available at: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/sdust/article/view/29401 (accessed: 8 January 2026).