และ ชำนาญ ภัตรพานิช ว. ใ. ล. ท. (2015) “ปริมาณกรดไขมันชนิดทรานส์ในปาท่องโก๋ที่ใช้น้ำมันทอดซ้ำ”, Journal of Food Health and Bioenvironmental Science. Bangkok, Thailand, 6(2), pp. 1–10. available at: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/sdust/article/view/29430 (accessed: 29 August 2026).