และวีรชน ภูหินกอง อ. ก. ณ. ว. (2015) “การประเมินคุณภาพเบื้องต้นผลิตภัณฑ์หมูหันพื้นบ้าน”, Journal of Food Health and Bioenvironmental Science. Bangkok, Thailand, 6(1), pp. 1–10. available at: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/sdust/article/view/29449 (accessed: 29 August 2026).