สาวิตรี ประสิ่งชอบ และนิตยา งามเสงี่ยม พ. ธ. จ. ศ. (2015) “การทดแทนเนื้อตาลผงในผลิตภัณฑ์บะหมี่สด”, Journal of Food Health and Bioenvironmental Science. Bangkok, Thailand, 7(1), pp. 105–124. Available at: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/sdust/article/view/29418 (Accessed: 17 May 2024).