ธนสัมบัณณ์ พ. and พิชัยยงค์วงศ์ดี ผ. ด. ส., “Utilization of Broken Rice as a Fat Replacer in Low Calorie Tofu Salad Dressing”, J Food Health Bioenv Sci, vol. 10, no. 3, pp. 105–128, Sep. 2017.