ศิขิรัมย์ ณ., “อาหารปลอดภัยนำครัวไทยสู่ครัวโลกและความอยู่รอดของอุตสาหกรรมอาหารไทย”, J Food Health Bioenv Sci, vol. 5, no. 1, pp. 71–84, Apr. 2012.