หิรัญ ภ., เกิดชูชื่น ร. ด. อ., and เลาหกุลจิตต์ ร. ด. ณ., “อิทธิพลของกระบวนการทางชีวภาพที่ส่งผลต่อการสร้างสารต้านอนุมูลอิสระใน ข้าวกล้องขาวดอกมะลิ 105 และข้าวฟ่างเฮกการี่”, J Food Health Bioenv Sci, vol. 8, no. 2, pp. 67–85, May 2015.