และวีรชน ภูหินกอง อ. ก. ณ. ว., “การประเมินคุณภาพเบื้องต้นผลิตภัณฑ์หมูหันพื้นบ้าน”, J Food Health Bioenv Sci, vol. 6, no. 1, pp. 1–10, Jan. 2015.