และอรทัย โกกิลกนิษฐ อ. เ. ณ. เ., “ผลของพีเอชและอุณหภูมิของน้ำที่ใช้แช่เมล็ดข้าวต่อคุณค่าทางอาหารของข้าวกล้องงอกพันธุ์ขาวดอกมะลิ 105”, J Food Health Bioenv Sci, vol. 6, no. 1, pp. 171–186, Jan. 2015.