หิรัญ ภ., เกิดชูชื่น ร. ด. อ., and เลาหกุลจิตต์ ร. ด. ณ. “อิทธิพลของกระบวนการทางชีวภาพที่ส่งผลต่อการสร้างสารต้านอนุมูลอิสระใน ข้าวกล้องขาวดอกมะลิ 105 และข้าวฟ่างเฮกการี่”. Journal of Food Health and Bioenvironmental Science, vol. 8, no. 2, May 2015, pp. 67-85, https://li01.tci-thaijo.org/index.php/sdust/article/view/183726.