และวีรชน ภูหินกอง อ. ก. ณ. ว. “การประเมินคุณภาพเบื้องต้นผลิตภัณฑ์หมูหันพื้นบ้าน”. Journal of Food Health and Bioenvironmental Science, vol. 6, no. 1, Jan. 2015, pp. 1-10, https://li01.tci-thaijo.org/index.php/sdust/article/view/29449.