และสุทัศน์ สุระวัง ธ. แ. “สภาวะที่เหมาะสมในการสกัดแอสตาแซนทินจากหัวกุ้ง โดยใช้เอนไซม์ปาเปนร่วมกับน้ำมันรำข้าว”. Journal of Food Health and Bioenvironmental Science, vol. 6, no. 1, Jan. 2015, pp. 117-30, https://li01.tci-thaijo.org/index.php/sdust/article/view/29458.