สาวิตรี ประสิ่งชอบ และนิตยา งามเสงี่ยม พรทวี ธนสัมบัณณ์ จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒน. “การทดแทนเนื้อตาลผงในผลิตภัณฑ์บะหมี่สด”. Journal of Food Health and Bioenvironmental Science 7, no. 1 (January 20, 2015): 105–124. accessed August 29, 2026. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/sdust/article/view/29418.