และสุทัศน์ สุระวัง ธรรมรัตน์ แสงหิรัญ. “สภาวะที่เหมาะสมในการสกัดแอสตาแซนทินจากหัวกุ้ง โดยใช้เอนไซม์ปาเปนร่วมกับน้ำมันรำข้าว”. Journal of Food Health and Bioenvironmental Science 6, no. 1 (January 20, 2015): 117–130. accessed August 29, 2026. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/sdust/article/view/29458.