พุ่มประเสริฐ จ. และ บางแวก จ. 2023. การเก็บรักษาเมล็ดถั่วเขียวที่เหมาะสมเพื่อลดการสูญเสียปริมาณสารไอโซฟลาโวนส์. วารสารวิชาการเกษตร. 33, 3 (ก.พ. 2023), 246–254.