ยุ่นฉลาด ม. , สธนเสาวภาคย์ ส. , ศุภศรี ร. และ โล่วิทูร ง. 2022. การแปรรูปหน่อไม้จากไผ่บนที่สูง: หน่อไม้ดองเค็ม. วารสารวนศาสตร์ไทย. 26, Supplementrary (ส.ค. 2022), 60–67.