ยุ่นฉลาด ม.; สธนเสาวภาคย์ ส.; ศุภศรี ร. การแปรรูปหน่อไม้จากไผ่บนที่สูง : หน่อไม้ดองเต้าเจี้ยว. วารสารวนศาสตร์ไทย, Bangkok, Thailand, v. 26, n. 1, p. 13–22, 2022. Disponível em: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/tjf/article/view/255876. Acesso em: 9 ต.ค. 2026.