เหลียวตระกูล ว.; เหลียวตระกูล ว. ผลของวิธีการโม่ต่อสมบัติทางเคมีกายภาพ ความหนืดและการแยกตัวของน้ำของแป้งกระจับ (Trapa bispinosa). Thai Journal of Science and Technology, Pathumthani, Thailand, v. 9, n. 2, p. 251–264, 2020. DOI: 10.14456/tjst.2020.37. Disponível em: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/tjst/article/view/240005. Acesso em: 26 apr. 2024.