สุภาวงค์ ส.; ถาวรชินสมบัติ ศ. การลดกิจกรรมการเกิดสีน้ำตาลในสารสกัดรำข้าวที่สกัดด้วยน้ำกึ่งวิกฤติต่อด้วยการย่อยด้วยเอนไซม์โปรติเอส. Thai Journal of Science and Technology, Pathumthani, Thailand, v. 9, n. 2, p. 309–324, 2020. DOI: 10.14456/tjst.2020.42. Disponível em: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/tjst/article/view/240010. Acesso em: 18 apr. 2024.